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Ce sont des thés beaucoup plus fermentés (70-90% de la feuille) et qui contiennent donc beaucoup plus de théine. Ils donnent une infusion rouge claire, d’où leur nom original « thé rouge »,qui a été transformé en "thé noir" par les Anglais qui donnaient ce nom pour l’aspect des feuilles à l’état sec plutôt qu’à la couleur de la liqueur comme les Chinois le font. Ces thés donnent beaucoup d’énergie, sont bons pour nettoyer les reins, contribuent à la prévention des caries et aident à dilater les artères ce qui facilite la circulation sanguine. Ils sont également bons pour la digestion.

 

Ils sont des thés non-fermentés constitués de jeunes feuilles ou de feuilles adultes et parfois accompagnés de bourgeons. Ils sont surtout produits en Chine, au Japon et à Formose (Taiwan). Leurs propriétés sont nombreuses. Ils contiennent beaucoup d’antioxydants ce qui aident à prévenir et traiter divers maux tels que les maladies neurodégénératives (ex: Alzheimer), l’arthrite, les cancers et les maladies cardiovasculaires. Ils contribuent également à baisser le cholestérol, nettoyer le système en entier et à bien d’autres..

 

Parfois confondues avec le thé, les tisanes (sous forme de fleurs, de racines, de feuilles) proviennent de diverses plantes autres que le théier (camélia sinensis) et ne contiennent généralement pas de théine. Leurs propriétés sont multiples, mais particulières à chacune. Par exemple, la camomille aide à dormir tandis que le rooibos est relaxant et aide contre l’irritabilité. Consultez la liste des tisanes pour savoir les propriétés de chacune d’elles.

 

 

Ce sont des thés semi-fermentés (entre 20-70% de la feuille), la plupart du temps en feuilles entières. Parmi leurs nombreuses propriétés, les oolongs augmentent l’énergie, sont bons pour nettoyer les reins, brûlent les graisses, préviennent l’obésité et sont bons pour prévenir les caries. Ils sont également excellents pour la digestion.

"Le premier bol humecte onctueusement mes lèvres et ma gorge. Le deuxième bannit toute ma solitude. Le troisième dissipe la lourdeur de mon esprit, affinant l'inspiration acquise par tous les livres que j'ai lus. Le quatrième produit une légère transpiration, dispersant par mes pores les afflictions de toute une vie. Le cinquième purifie tous les éléments de mon être. Le sixième m'inscrit dans la race des Immortels. Le septième est le dernier... je ne puis boire davantage."

Constitués en grande partie de bourgeons et parfois accompagnés de quelques feuilles, ce sont des thés très délicats, autrefois réservés aux empereurs. Leurs infusions légères et cristallines contiennent beaucoup de vitamine E et d’antioxydants, certains même parfois plus que les thés verts. Ils préviennent les cancers et le diabète, augmentent le système immunitaire et désintoxiquent le foie.

 

Les vertus du thé sont innombrables ! Les actions minceur de ce breuvage sont parmi les plus recherchées. Car celui-ci contient des substances brûle-graisses : les catéchines. Le régime thé est-il efficace ? Quelles sont les variétés les plus actives contre les kilos ? Apprenez plus ici!

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MysTea est une entreprise Sherbrookoise qui a été fondée par Anne Ricard en 2011. MysTea est née d’un mélange de passion pour le thé et les tisanes et d'un désir d’aider les gens avec leur santé. Avec son père, Marc Ricard, Anne propose des thés et tisanes santé et délicieux!

 

C’est pourquoi vous pouvez écrire à info@mystea.ca en tout temps pour des questions, commentaires ou demandes spéciales.

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